The Italian Wine Hunter è un progetto basato sul racconto ampio ed esaustivo del mondo del vino. Tutto nasce dalla convinzione che la descrizione di un vino richieda grande attenzione alla sua storia e anche alla storia dei suoi produttori. La descrizione organolettica, per quanto importante, è solo la parte finale di un racconto che parla di uomini e donne che, con il loro sudore e la loro energia, intraprendono ogni anno un viaggio che, dalla potatura dei rami alla vendemmia e vinificazione, conduce alla nascita di una bottiglia di vino. Leggendo i post potresti rimanere sorpreso dal fatto che i punteggi assegnati siano sempre molto positivi. Capita anche a me di bere vini deludenti ma, avendo profondo rispetto per il lavoro necessario per produrli, ho deciso semplicemente di non parlarne.
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