An Italian professional wine consultant's opinion
Tra le grandi cantine, celebri per la produzione dei vini di Champagne, la Maison Billecart-Salmon occupa, senza ombra di dubbio, una posizione di tutto riguardo. D’altro canto non si producono per caso ben due millesimi (1959 e 1961) ai primi due posti della classifica uscita dalla celebre degustazione alla cieca tenutasi a Stoccolma nel 1999 (il primo, il 1959, definito addirittura lo “Champagne del millennio”). [Leggi di più…] infoBrut Réserve, Billecart-Salmon
Stando alle fonti disponibili, è possibile affermare che la famiglia moretti fosse presente a Erbusco, il paese diventato il cuore pulsante della denominazione Franciacorta docg, fin dal 1400. Certamente a quell’epoca non si poteva supporre che quelle zone sarebbero diventate così rilevanti per la viticoltura italiana e per la produzione di spumanti: e infatti nel 1967, il fondatore, Vittorio Moretti, aveva dato inizialmente origine a una azienda di costruzioni: la Moretti Building on Human Values. [Leggi di più…] infoFranciacorta Demi-Sec Nectar, Bellavista
Per stabilire quando è nato il legame tra la famiglia Drusian e la produzione enologica bisogna risalire a metà del 1800, con i primi membri che si Insediarono a Bigolino, a Valdobbiadene, 30 chilometri a nord di Treviso, in Veneto. Tra gli antenati dell’attuale proprietario, Francesco Drusian, subentrato nel 1984, vale la pena ricordare il nonno Giuseppino e il padre Rino, che diedero un importante impulso alla cantina. [Leggi di più…] infoConegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut, Drusian
Secondo quanto riferito da loro stessi, sembra che la famiglia Monmarthe fosse presente a Ludes, alle pendici settentrionali della Montagne de Reims, già dal 1737, come proprietaria di terreni e di vigneti. Ciononostante bisogna arrivare al 1930 per la creazione di una vera e propria cantina destinata alla produzione di vini Champagne, grazie a Ernest Monmarthe che decise di diventare Récoltant Manipulant e dare vita a un suo marchio, l’omonimo Champagne Ernest Monmarthe. [Leggi di più…] infoPremier Cru Brut Privilège, Monmarthe
Secondo quanto riportato dalle fonti ufficiali, all’inizio del ‘900 Donna Maria Costanza, un’antenata della famiglia, coltivava la vite e, in una piccola cantina di Campobello di Licata, ne produceva vini apprezzati dalla clientela locale. Bisognerà aspettare la fine degli anni ’60 per vedere nascere, per mano di Giuseppe Milazzo, l’omonima Azienda Agricola G. Milazzo, sempre a Campobello di Licata, ma si può affermare che la strada era già tracciata. [Leggi di più…] infoBianco di Nera, Azienda Agricola G. Milazzo
I vini prodotti da Marco Buvoli, a Gambugliano, circa 10 chilometri a Nordovest di Vicenza, sui Monti Castellari, tra i Lessini ed i Berici, sono da circa una quindicina d’anni una delle più prestigiose espressione del Pinot Nero spumantizzato in Italia. Marco, d’altro canto, è figlio di Nevio Buvoli, uno dei primi sommelier italiani, che lo ha allenato a riconoscere la differenza tra un vino mediocre, uno semplicemente buono ed uno eccellente. [Leggi di più…] infoMetodo Classico Extra Brut Super Sei, Marco Buvoli-Opificio del Pinot Nero
Per stabilire quando è nato il legame tra la famiglia Drusian e la produzione enologica bisogna risalire a metà del 1800, con i primi membri che si Insediarono a Bigolino, a Valdobbiadene, 30 chilometri a nord di Treviso, in Veneto. Tra gli antenati dell’attuale proprietario, Francesco Drusian, subentrato nel 1984, vale la pena ricordare il nonno Giuseppino e il padre Rino, che diedero un importante impulso alla cantina. [Leggi di più…] infoProsecco DOC Frizzante Treviso Colfondo, Drusian
Scrivere di una Maison dell’importanza della Louis Roederer, per la zona dello Champagne, è un esercizio non esente da difficoltà, visto che si tratta di una delle più celebri in senso assoluto e il rischio di una sterile mitizzazione è sempre dietro l’angolo. Tutto comincia nel 1776 quando il signor Dubois con i suoi figli fonda l’omonima cantina Dubois Père & Fils, in cui arriva dall’Alsazia, come collaboratore, Nicolas Schreider, il quale in seguito decide di rilevare la proprietà. [Leggi di più…] infoBrut Premier, Louis Roederer
L’influenza che la piccola maison Jacques Selosse ha esercitato, sui produttori della Champagne, è un dato di fatto incontrovertibile che testimonia l’importanza dei 40 anni di studio e di ricerca da parte del carismatico Anselme Selosse. Tutto comincia all’incirca nel 1974 quando il giovane Anselme, una volta terminati i suoi studi di enologia in Borgogna, entra nella Maison fondata dal padre Jacques 15 anni prima. [Leggi di più…] infoBlanc de Noirs Grand Cru Extra Brut La Côte Faron, Jacques Selosse
Quando si parla di Edi Kante bisognerebbe sempre partire dal presupposto che si tratta di uno dei più influenti viticoltori del Carso, nell’estremo quadrante centro-orientale del Friuli Venezia Giulia. Questa terra ha una storia bagnata dal sangue di oltre 1.500.000 soldati, sia Italiani che Austro-Ungarici, deceduti durante la Prima Guerra Mondiale, ed ha vissuto, come logica conseguenza di un tale bagno di sangue, un periodo di terribile recessione economica, a cui si pose rimedio soltanto col piano di rilancio varato a partire dal 1950. [Leggi di più…] infoExtrò, Kante
